제주한라대학교

□ 제주한라대학교 (총 장: 김성훈)
   는 (사)코리아푸드앤와인베스티벌(이사장: 정문선)제주관광공사(사장: 최갑열)과 11일 제주웰컴센터에서 ‘2017 제주푸드앤와인페스티벌’의 성공적 개최를 위한 업무협약을 체결했다.  

□ 내 용

   ‘제주푸드앤와인페스티벌’은 지난해 처음으로 개최되어, 제주의 청정 식재료를 활용한 특색 있는 음식문화축제를 통해 제주산 식재료의 우수성을 알리고 제주 음식관광을 활용한 관광객 유치와 미래 제주의 미식관광을 선도할 인력 양성에 기여했다는 평가를 받았다.

  작년 행사에서는 우리대학 호텔조리과 학생들이 행사 전 일정동안 세계적인 셰프들의 노하우를 배울 수 있는 기회의 장이 되었으며 올해도 도내 관련 산업 발전과 인력 양성, 음식문화에 대한 전문성을 강화하고자 협약을 체결하고 참여하게 되었다.

    오는 5월 제주 전역에서 개최 될 2017 제주푸드앤와인페스티벌에서 제주한라대학교, (사)코리아푸드앤와인페스티벌, 제주관광공사는 △ 제주산 청정 식재료를 활용한 음식문화축제 육성 및 홍보 △ 도내 조리학과 학생 참여를 통한 글로벌 경험 제공 △ 제주만의 특색 있는 음식문화관광 콘텐츠 확보 △ 장학기금 조성을 통한 도내 관련 산업 인력 양성 등 음식문화를 통한 제주관광 및 관련 산업의 장기적 성장을 위해 다양한 노력을 기울이기로 하였다.