제주한라대학교
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- 건물위치
- 호텔경영학과는 금호세계교육관 A동 4층 입니다.
학과소개
세계의 호텔산업을 선도하는
전문 호텔경영인을 양성한다
호텔경영학과는 국내 최초 5성급 호텔 수준의 최첨단 실습실을 갖추고 있으며, 인간 중심의 기술사회를 선도하는 글로벌 호텔경영 전문인을 양성하는 것을 교육목표로 한다.
이를 위해 교육의 질적 향상과 호텔전문 직업 교육을 수행하고 있으며, 시대성 과 상황성에 적합하고 미래 지향적이며 수요자 중심의 호텔 교육과정을 운영하며 지 역사회와 산업현장에 적합한 인재를 양성하고 있다.
교육과정
| 구분 | 교육과정 |
|---|---|
| 1학년 | 호텔기초회화(1)(2), 비즈니스 에티켓, 다문화 능력, 엑셀, 바리스타, 조주원론, 식음료서비스 실무(1), 객실매니저론, 호텔경영론, 워케이션, 공유경제, 대학세미나 |
| 2학년 | 호텔실무회화(1)(2), 이벤트현장실무, 식음료 서비스실무(2), 조리기초, 조리실습, 하우스키 핑, 프론트관리론, 경영수학, 마케팅원론, 관광 산업론 |
| 3학년 | 와인의 세계, 프론트 실습, 회계기초, 경제학 원론, 호텔산업 디지털전환, 식음료위생관리, 재무회계, 관광호텔법규, 창업기초, 캡스톤디 자인, 현장실습학기제(단기) |
| 4학년 | AI기반 호텔서비스디자인, 식음료원가관리AI 적용, 매출관리, 경영기획, 호텔인사관리, 창업 실무, 관광데이터분석, MICE개론, 재무관리, AI시대 스포츠관광, 품질·지속가능경영, 현장 실습학기제(장기) |
학과 특성화
- 학생-유학생 상호 튜터제를 통한 학생 친화형 외국어 프로그램 운영
- 글로벌 호텔리어 양성을 위한 외국어 프로그램 운영
- 학생 중심의 스마트 교수법 프로그램 운영
- 해외 네트워크를 통한 해외 현장실습 및 취업 프로그램 운영
- 현장직무 능력 강화 프로그램 운영
- 해외 유학생을 위한 영어트랙 운영
- 단기/장기 표준현장실습 학기제 운영
취업 및 진학
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자격증
호텔서비스사, 호텔관리사, 호텔경영사, 조주기능사, 와인소믈리에, 바리스타, 컨벤션기획사, SMAT(서비스경영자격) -
취업 분야
호텔 및 복합리조트, 한국관광공사 및 지역 관광공사, 관광관련 정부기관, 관광협회, 호텔경영 컨설팅, 컨벤션 기획업, 웨딩컨벤션업, 외식업, 골프장, 콘도미니엄, 대학원 진학 및 연구원, 교사, 교수 등