제주한라대학교

바리스타양성 및 커피문화체험과정 계획(안)

1. 목적
커피하우스를 운영하고 있거나 커피에 관심이 있는 애호가를 중심으로 커피전문가과정 7기를 운영하여 커피교육협의회 및 (사)한국평생능력개발원에서 시행하는 바리스타 2급과 커피조리사 시험에 응시할 수 있는 자격을 부여하고, 개인적으로는 커피에 대한 전문적인 기능을 익힐 수 있도록 한다. 또한 앞으로 커피전문가 과정을 계속 운영함으로서 제주도내에서 커피전문인을 양성하는데 중심적인 역할을 수행할 수 있도록 한다.

2. 교육운영 개요
   1) 모집기간
      2010년 6월 1일(화) - 2010년 6월 30일(수)
   2) 강의기간
      2010년 7월 1일(금) - 2010년 10월 30일(토)
     - 1과정 : 커피전문가과정 7기 : 주 1회, 16주 과정
     - 2과정 : 커피자격증 시험취득과정 7기 : 주 1회, 12주 과정
     - 3과정 : “HOME CAFE" 커피문화체험과정 1기 : 주 1회, 4주 과정
   3)  강의시간 및 강의 일정

   5) 수강료 납부기간
      2010년 6월 1일(화) - 2010년 6월 30일(수)
   6) 모집대상
      커피하우스 창업 및 취업을 희망하는 일반인
      커피애호가
   7) 강의장소
      제주한라대학 인관동 2층 푸드아트센터
   8) 주관
      제주한라대학 푸드아트센터
   9) 강사초빙
      도내 에스프레소 커피전문가, 로스팅 전문가 초빙
   10) 수료증 발급
      제주한라대학 총장 명의 수료증 발급