제주한라대학교

□ 제주한라대학(학 장 : 김병찬)
   호텔조리과(학과장 : 박영선)는 2008년 4월 12일부터 4월 13일까지 양일간에 걸쳐 제주특별자치도에서 주최하는 ‘2008 제주지방기능경기대회’에 참가하여 제과․제빵부문과 조리부문에서 금상과 동상을 수상했다고 밝혔다.
□ 내 용
   제주특별자치도가 주최한 2008 제주지방기능경기대회는 지역사회의 기능개발, 보급과 기능수준의 향상을 도모하기 위하여 개최되었으며, 제주한라대학 호텔조리과에서는 제과․제빵부문(지도교수 : 박영선)과 조리부문(지도교수 : 최광수)에 참가하였다.
   슈톨렌(유럽에서 크리스마스에 먹는 빵의 일종)과 초콜릿 공예에 관한 과제가 출제된 제과․제빵부문에서는 고윤기 학생(2학년)이 금상, 표종국 학생(1학년)이 동상을 수상하였으며, 생선, 파스타 및 스프 등 다양한 양식에 대한 과제가 출제된 조리부문에서는 김경희 학생(2학년)이 동상을 수상하였다.
   제주지역의 조리관련 전문가들이 공정한 경연을 통해 자신의 실력을 인정 받는 활발한 교류의 장인 기능경기대회에서의 수상은 제주한라대학 호텔조리과의 우수한 교육과정과 실습능력을 보여줄 수 있는 좋은 계기가 되었다.

□ 행 사 명 : 2008 제주지방기능경기대회
□ 일    시 : 2008년 4월 12일(토) ~ 4월 13일(일)
□ 주    최 : 제주특별자치도
□ 수 상 자
     - 제과․제빵부문 금상 : 고윤기 (제주한라대학 호텔조리과 2학년)
     - 제과․제빵부문 동상 : 표종국 (제주한라대학 호텔조리과 1학년)
     - 조리(양식)부문 동상 : 김경희(제주한라대학 호텔조리과 2학년)