제주한라대학교

□ 제주한라대학 (학 장 : 김병찬)
   푸드아트센터(센터장 : 이미정)는 아이들이 직접 요리를 만들어 보는 재미를 통해 음식에 대한 소증함과 올바른 식습관을 형성시켜 줄 수 있는 2008년도 어린이요리교실 1기를 운영한다.

□ 내 용
   2008년 9월 30일부터 12월 2일까지 매주 1회씩 진행되는 어린이요리교실은 유아반과 초등반으로 나뉘어 다양한 요리활동을 즐기게 된다.
   이번 과정의 교육내용을 보면 어린이들이 좋아하는 피자를 응용한 시계피자, 케이크와 밥을 조화시킨 밥 케이크, 어린이들의 창의력을 키워줄 수 있는 바게트기차 샌드위치와 머핀 만들어 꾸미기 등 어린이들이 좋아하는 여러 가지 음식을 직접 만들고 먹어봄으로써 오감증진, 과학․수학적 개념 학습, 집중력 및 창의력 향상 등의 교육효과를 보여줄 수 있다.
   이번 어린이요리교실은 초등학교 방과후 아동요리교사, 강동어린이회관 “요리나라”위탁강사, 서울 뉴코아․롯데마트 문화센터 등에서 많은 강의를 진행하시고 한국아동요리지도자협회 연구원으로 계신 정재영 선생님을 전문강사로 모셔 차별화된 교육과정을 통해 어린이들에게 매우 유익한 시간이 될 것으로 기대하고 있으며, 과정을 수료하는 어린이에게는 제주한라대학장 명의의 수료증이 주어지게 된다.
   2008년도 어린이요리교실 1기 과정에 등록하고자 하는 분은 9월 29일(월)까지 제주한라대학 산학협력단으로 접수하면 되고, 자세한 사항은 제주한라대학 푸드아트센터(741-7515, 7630)로 문의하면 된다.