제주한라대학교

□ 제주한라대학 호텔조리과(학과장 : 최영진)는
   2009년 6월 4일(목) 13시 “제19회 졸업작품전시회”을 제주한라대학 한라아트홀 전시실에서 개최하였다.

□ 내 용
   제주한라대학 호텔조리과 2학년 학생들은 이번 전시회에서 도내 각 호텔 및 외식산업체 조리 관련 분야 관계자, 학부모 및 동문들을 초청하여 2년 동안 배운 기량을 유감없이 발휘하였다.
   이번 전시회에는 눈으로 즐기는 일식요리 ‘물위의 하룻밤’, 귀족이 살는 궁전을 빵공예로 나타낸 ‘궁전’, 슈가크래프트와 마지팬을 이용한 ‘남과여(몽환의 숲)’, 옛 추억을 한식을 통해 표현한 ‘추억속의 재회’, 세계 축구 선수들의 모형과 축구 경기를 재현한 ‘F2' 등과 그 외에 ‘한국의 미’, ‘옛날 옛적에’, ‘Food Holic’, ‘소인국 나라’, ‘신사임당(초충도)’, ‘Global Korea Food’등 제주특산물을 이용한 다양한 요리와 초콜릿 및 베이커리 등을 활용한 아름다운 작품들을 선보였다.
   제주한라대학 호텔조리과 학생들은 이번 졸업작품전시회를 통해 개성과 창의성을 갖추고 자기분야에서 최고의 전문성과 경쟁력을 갖춘 당당한 전문인임을 보여주는 계기가 되었다.

□ 행 사 : 제주한라대학 호텔조리과 제18회 졸업작품전시회
□ 일 시 : 2009년 6월 4일(목) 13시 ~ 17시
□ 장 소 : 제주한라대학 한라아트홀 전시실