제주한라대학교

 


□ 제주한라대학교 (총 장: 김성훈)는
  호텔경영학과 학생들이 지난11월 5일 경기도 의정부 신한대학교에서  주관한 2016년 전국 대학생 칵테일 경연대회에서 금상, 은상, 장려상 등 전원 수상하는 기쁨을 누렸다. 

□ 내 용

  한국대학식음료협회와 미래창조과학부 산하 ㈜한국정보관리협회가 주관한 이번 대회에서 호텔경영학과 박수민(1학년) 학생이 제주도의 바다를 표현한 ‘바당’이라는 이름의 칵테일을 선보여 금상을 수상하는 영광을 얻었다. 이 외에도 강현나(2학년) 학생은 제주도의 여성을 형상화한 ‘허벅과 비바리’라는 칵테일로 은상을, 김근범(2학년) 학생의 ‘성산일출’, 현정준(1학년) 학생의 ‘곶자왈’, 김희연(1학년) 학생의 ‘한라산 눈꽃’ 칵테일이 각각 장려상을 수상하였다.

  제주한라대학교 호텔경영학과의 학생들은 지역적 특색을 살려 지역에서 생산되는 전통주를 베이스로하여 만든 칵테일로 제주도의 아름다움을 잘 표현하여 높은 평가를 받았다. 

  제주한라대학교 호텔경영학과는 2015년 신설되어 처음 참여한 이번 대회는 더욱 의미가 깊다. 이번 대회에서 학생들을 지도한 본과의 신정하 교수는 ‘본 과는 지속적으로 실무와 이론을 겸비한 인재를 육성하여 실제 업무에 실천 역량을 갖춘 호텔인을 양성하는데 최선을 다하고 있으며, 이번 경연대회는 학생들은 연습을 통해 조주기술을 숙련하고 참여를 통한 자신감을 이끌어낼 수 있어 좋은 경험이 되었을 것’이라고 설명하였다.