제주한라대학교

□ 제주한라대학교 (총 장: 김성훈) 

호텔조리과(학과장: 박영선)가 지난 11월 2일부터 5일까지 일산 킨텍스에서 열린 “2017 KOREA 월드푸드 챔피언십” 대회에서 금상 및 대회 최우수상과 은상 수상의 영광을 안았다.

□ 내 용

   (사)한국조리협회 주최로 열린 이번 “2017 KOREA 월드푸드 챔피언십”은 외식산업의 선진화와 업계 발전에 기여하고자, 한국외식 문화의 대외경쟁력을 높여 세계화를 선도함과 더불어 21세기 외식정보화사회에 필요한 우수 현장 관계자를 육성하고자 개최되었다.

   이번 대회 ‘라이브 부분’에서 본 학과 최영진교수와 재학생 문현석(2학년), 부한종(2학년), 고윤철(2학년), 이호원(1학년)이 한 팀으로 참가해 금상과 대회 전체 최우수상을 수상하였으며, 산업체인사 오길성 대표(아사히일식)와 장민혁(2학년), 김현수(2학년), 고병근(2학년), 양훈석(1학년)이 한팀으로 참가하여 은상을 수상하였다.

   제주한라대학교 호텔조리과 박영선 학과장은 “지도교수 및 산업체인사의 지도와 학생들의 열정적인 노력의 결과로 값진 성과를 낼 수 있었다”고 말했으며, 본 대회에서 심사위원으로도 위촉되어 활동한 최영진 교수는 “이번 대회에서 우리대학 학생들이 제주의 우수한 식재료를 이용하여 제주산 농·축·수산물의 우수성을 알리는 좋은 계기가 되었다.”고 밝혔다.

□ 대 회 명 :“2017 KOREA 월드푸드 챔피언십”

□ 장 소 : 일상 킨텍스

□ 일 시 : 2017년 11월 02일(목) ~ 05일(일)

□ 수 상 자

- 금상 및 대회 최우수상 : 최영진(교수), 문현석(2학년), 부한종(2학년), 고윤철(2학년), 이호원(1학년)

- 은상 : 오길성(아사히일식 대표), 장민혁(2학년), 김현수(2학년), 고병근(2학년), 양훈석(1학년)