제주한라대학교

□ 제주한라대학교(총장 : 김성훈)

  호텔조리과(학과장:김기남)에서는 지난 11월 4일 제주한라대학교에서 열린 ’2021(Student Chef The Year, 전국 대학생 제주 요리공모전)‘에 참가하여 어로니 누즈하트 아민 학생이 우수상의 영광을 안았다.

□ 내 용

  (사)코리아 푸드앤와인페스티벌 주최로 열린 이번 ‘2021 SCOTY(Student Chef The Year, 전국 대학생 제주 요리공모전)은 전국 조리학과 대학생 셰프들을 대상으로 제주 식재료의 우수성을 알리고 타 지역 학생과의 상호 교류와 유명 셰프들의 심사를 통해 셰프로서 한 단계 성장하는 경험을 제공하여 미래인재 양성에 기여하고자 개최되었다. 이번 대회에 참가한 어로니 누즈하트 아민는 제주 말고기를 이용하여 1차 레시피 심사(비대면), 2차 직접 작품을 만드는 동영상(비대면)을 제출 후 통과하여 결선(대면)까지 진출하게 되었다. 제주한라대학교 호텔조리과 김기남 학과장은 “지도교수 김정연 교수와 학생의 열정적인 노력과 학교의 적극적인 지원으로 값진 성과를 낼 수 있었다”고 밝혔다.

□ 대 회 명 : (사)코리아 푸드앤와인페스티벌 SCOTY 2021(Student Chef The Year, 전국 대학생 제주 요리공모전)

□ 장 소 : 제주한라대학교 인관동 및 한라컨벤션센터

□ 일 시 : 2021년 11월 04일(금)

□ 수 상 자

- 우수상 : 어로니 누즈하트 아민