学部/学科紹介.

ホテル調理科

学科の特性化

  • グローバルな調理の人材養成教育課程の運営(海外大学との交換学生及び海外就職クラス運営、日本、オーストラリア、ドバイ、カナダ)
  • 学士号学位課程の運営で学士号学位取得
  • 造酒飲料、フードスタイリング、韓国伝統菓子、デザート、コーヒー、チョコレートなどの様々な教育課程運営
  • 調理技能長及び現場実務経験の豊富な教授陣の確保
  • 専攻別の最新式実験実習室の構築
  • 25年の歴史と伝統で特級ホテル及び外食産業界に多数の卒業生が進出して、就職に非常に有利