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教育課程　|　４年制

외식업종사자（外食業従事者）

• 외식경영（外食経営）　프렌차이즈경영（フランチャイズ経営）유통관리（流通管理） 조직경영（組織経営）　　컨셉워크（コンセプト・ワーク）　상권분석（商圏分析） 슈퍼바이징（スーパーバイジング）
• 식음료서비스실습（食・飲料サービス実習）　식음료서비스이론（食・飲料サービス理論）　 조리실습（調理実習）　마케팅（マーケティング）식음료슈퍼바이저（食・飲料スーパーバイザー） 캡스톤프로젝트（キャップストーン・プロジェクト）　경영기획（経営企画）　재무분석（財務分析）
• 조리원리（調理原理）조주음료론（造酒飲料論）시설관리（施設管理）경영통계（経営統計） 마케팅（マーケティング）비즈니스커뮤니케이션（ビジネス・コミュニケーション） 관련법규（関連法規）　졸업논문（卒業論文）
• 식품위생관리（食品衛生管理）　식음료원가관리（食・飲料原価管理）　ICT활용（ICT活用） 재무회계（財務会計）　인적자원관리（人的資源管理）　미시경제（ミクロ経済） 세미나（セミナー）　커리너리아트（カリナリーアート）
• 국제호텔경영（国際ホテル経営）　객실관리（客室管理）　하우스키핑실습（ハウスキーピング実習）프론트실습（フロント実習）　객실슈퍼바이저（客室スーパーバイザー）재무관리（財務管理） MICE개론　（MICE概論）



숙박업종사자（宿泊業従事者）