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学科の特性化

• IPP (Industry•Professional•Practice)制度の実施（案） IPPとは実務型創意的人材養成のために作られた「企業連携型長期現場実習」制度で、4年生の学生たちが産業現場で最少4か月から最大6か月間勤務しながら、現場で必要とする実務知識と技術を習得し、進路設定を明確にすることによって、専攻能力及び就職力量を強化することができる
• 実習ホテルの運営プログラムの運営（案） 食料、飲料、宴会、調理、客室などの教科目を本学保有の実習ホテルを通じて、直接顧客にサービスし、送迎する業務を行うことで、現業で要求する現場注文型教育が可能になる。